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La trancheuse à fromage est un outil gastronomique utilisé aussi bien dans les usines de restauration que dans les magasins d'alimentation. Dans le groupe d'entreprises, ils déterminent l'achat d'un appareil permettant de couper le fromage et la charcuterie. Cependant, vous devriez avoir une lame en téflon sur la trancheuse pour empêcher les tranches de fromage de se connecter au couteau.

Où allons-nous rencontrer le slicer?Les trancheurs utilisés à des fins gastronomiques tels que les restaurants, les traiteurs et les établissements de nutrition de masse se caractérisent par une efficacité bien supérieure aux dispositifs destinés aux carrières de l’intérêt où ils sont utilisés sporadiquement pour couper un plus petit nombre de marchandises. L'élément est constitué d'hypermarchés, où les fromages sont coupés non seulement selon les exigences du client, mais également vendus sous forme de tranches dans les zones de libre-service.

TrancheursUne trancheuse à fromage doit assurer la précision et l'efficacité du travail grâce aux couteaux élevés et permettre le tranchage par gravité, au cours duquel des tranches prêtes sont préparées à la tête d'un lieu donné. Si le produit coupé reconnaît être emballé dans le sens d'une vente ultérieure, nous pouvons définir la quantité de tranches nécessaires qui seront transférées par l'appareil. Il y a donc une option possédé par les plats automatiques. La pointe du produit et nous pouvons couper commodément en utilisant le bouchon de pression ajouté à l'appareil dans le sens moderne. La plage de réglage de l'épaisseur des patchs en tranches est comprise entre 0 et 28 mm. Les dimensions de la lame sont généralement de 250 à 300 mm. Il est particulièrement important d'assurer la sécurité du travail de l'utilisateur et d'éviter de surcharger l'employé, afin de ne pas causer de fatigue excessive causée par la longue durée de fonctionnement de l'appareil.Les tranches de fromage en groupes sont causées par l’aluminium - des facteurs liés aux produits alimentaires en aluminium anodisé et à la substance en aluminium peint. Grâce au présent, ils sont plus naturels, mais apportent toujours une stabilité à l'utilisateur pendant le travail.