Vente de voitures frigorifiques

Un grand nombre de grossistes de viande en Pologne participent à la production et à la vente de produits carnés traditionnels. Les grossistes en viande disposent de véhicules frigorifiques, ce qui leur permet de livrer des produits frais partout dans le pays, avec des tissus squelettiques, des tissus et certains organes internes. La viande est généralement décrite comme un corps mort de représentants de diverses espèces de mammifères et d'oiseaux abattus à la fin de la consommation, résultant de leur élevage ou de leur chasse dans une société naturelle.

La viande est rarement consommée crue, c'est-à-dire immédiatement après la mise à mort de l'animal, mais elle est généralement préparée thermiquement: bouillie, frite, cuite au four ou en compote. La viande en gros propose une large gamme de produits souvent à base de porc, de bœuf et de volaille. Les spécialistes de la nutrition ont distingué la viande blanche et la viande rouge, mais cette division, dans laquelle elle n’est pas complexe avec la couleur, ne se lie qu’à la concentration de myoglobine dans les fibres musculaires. La viande blanche est composée de poulet, de dinde, de lapin, de veau et d'autruche. La viande rouge est composée de viande de bœuf, de porc, de viande de cheval, de mouton, de venaison, de chèvre, de canard et d'oie.

Les produits à base de viande proposés par les grossistes en viande à base de viande blanche contiennent moins de matières grasses, ce qui signifie moins de cholestérol, dont l'excès dans l'organisme provoque l'athérosclérose, une cardiopathie ischémique ou même une crise cardiaque. Le corps est en fait la meilleure source de protéines saines et possède tous les acides aminés essentiels pour le corps. Les produits zoonotiques des grossistes en viande sont également une excellente source de fer dans un régime alimentaire naturel, qui est extrêmement mieux absorbé que tout le fer d'origine végétale.